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Atelier cuisine en présentiel – Epiphanie – 1 journée

100,00 

Au programme

– Galette traditionnelle à la frangipane

– Couronne briochée torsadée au chocolat 

Pour réaliser ces 2 galettes, vous apprendrez les recettes suivantes :

  • feuilletage rapide
  • crème pâtissière
  • crème d’amande
  • pâte briochée
  • ganache au chocolat

 

Ces techniques n’auront plus de secret pour vous :

  • les tours de feuilletage
  • dorer une galette
  • cuire une crème pâtissière
  • blanchir et confire des agrumes
  • monter une galette des rois
  • rayer une galette
  • … et j’en oublie !

Planning de la journée

10h30 accueil, thé / Café

10h45 en cuisine pour nos galettes et brioches !

13h repas partagé et cuisiné ensemble, selon le marché

14h30 on reprend notre joli programme 😉

16h30/17h : pause

18h30 Vous repartez avec vos réalisations et toutes les recettes effectuées ensemble !

 

Informations pratiques :
– Pass sanitaire demandé
– 6 participant.e.s maximum

Adresse :
La Clairière – 18330 Saint-Laurent

6 en stock

Détails de l'événement

Détails de l'événement

Date: 8 janvier 2022

Débute à : 10:30

Fini le : 18:30

Email: eloisemonziespro@gmail.com