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Atelier cuisine en présentiel – Menu de Fête – 1 journée

100,00 

Menu de fête :

  • Tarama maison, blinis aux herbes
  • Velouté de châtaignes, boudin blanc
  • Saint Jacques fraîches snackées, beurre d’agrumes, fenouil rôti
  • Bûche pavlova aux fruits de saison
  • Biscuits de Noël selon la tradition alsacienne
  • Repas du marché préparé ensemble pour le midi

Vous …

  • ouvrirez et découvrirez la cuisson parfaite des saint Jacques fraîches
  • réaliserez un velouté crémeux à souhait aux châtaignes
  • préparerez un vrai tarama maison à partir d’oeufs de cabillaud fumés de la maison Lucas à Quiberon
  • pocherez une belle meringue pour une bûche de Noêl qui change du biscuit roulé
  • lèverez des suprêmes d’agrumes
  • pâtisserez chacun une recette de biscuits de Noël différentes pour découvrir plein de recettes que nous partagerons ensemble !

 

Au programme

10h30 accueil, thé / Café

10h45 en cuisine !

13h repas partagé ensemble, selon le marché

14h30 on reprend notre joli programme 😉

16h30/17h : pause

18h30 Vous repartez avec vos réalisations et toutes les recettes effectuées ensemble !

Vous aurez dans votre panier des portions salées pour 2 personnes, une pavlova pour 2/4 convives et 1 sachet de biscuits de Noël.

Portion supplémentaire : 10€

Informations pratiques :
– Pass sanitaire demandé
– 6 participant.e.s maximum

Adresse :
La Clairière – 18330 Saint-Laurent

Rupture de stock

Détails de l'événement

Détails de l'événement

Date: 11 décembre 2021

Débute à : 10:30

Fini le : 18:30

Email: eloisemonziespro@gmail.com