Pas vraiment une pizza, mais plutôt un plat gourmand qui va vous faire aimer la polenta ! Des légumes d’hiver, un coulis d’herbes, du parmesan… de quoi nous régaler en temps de grand froid.

Vous verrez pendant cet atelier : différentes découpes de légumes pour donner un visuel gourmand à votre plat, des assaisonnements variés pour une dégustation pleine de saveurs, et vous verrez qu’il ne faut pas forcément être en été pour profiter des herbes !

Vous apprendrez pendant cet atelier :

– La découpe et cuisson de légumes d’hiver
– La préparation d’un coulis d’herbes
– L’assaisonnement de la polenta
– La préparation d’une sauce tomate maison minute