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Atelier cuisine en visio – L’aubergine

14,90 

1 légume 3 recettes

 

– Salade d’aubergine sauce citron sésame, tomate et zaatar
– Aubergine rôtie au miso
– Caviar d’aubergine aux herbes

 

Où que vous soyez, je vous invite à partager un moment de cuisine avec moi en visio. Je vous accompagne pas à pas à travers ces recettes gourmandes, légumières et pleines de bonne santé !

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Description

1 légume 3 recettes

 

– Salade d’aubergine sauce citron sésame, tomate et zaatar
– Aubergine rôtie au miso 

– Caviar d’aubergine aux herbes

 

Longtemps j’ai cru que l’aubergine c’était ce légume un peu spongieux qu’on nous servait dans une ratatouille grossière ou bien ces tranches épaisses laissant s’échapper un filet d’huile le long de mes mâchoires refermées sur ce pauvre légume bien mal honoré. 

Oubliez tout cela. L’aubergine c’est la douceur incarnée, une chair fondante et un assaisonnement qui nous donne juste envie d’y plonger à nouveau la fourchette ! Je vous emmène dans le tourbillon de ma passion pour l’aubergine, un légume à part qui se cuisine bien différemment de tous les autres pour le sublimer comme il se doit !

 

Détails de l'événement

Détails de l'événement

Informations pratiques :
10 à 12 participant-es par atelier et vous pouvez même cuisiner à plusieurs derrière un seul écran !

 

Vous recevez 5 jours avant la date de votre inscription :
– la liste de courses
– la liste de matériel à prévoir
– le pas à pas pour préparer l’atelier en amont (pesées, trempage…)

Vous recevez le jour de l’atelier :
– le lien pour accéder à l’atelier via l’application ZOOM

Date: 28 septembre 2021

Débute à : 19:00

Fini le : 20:30

Email: eloisemonziespro@gmail.com