17 janvier 2023
Pas vraiment une pizza, mais plutôt un plat gourmand qui va vous faire aimer la polenta ! Des légumes d’hiver, un coulis d’herbes, du parmesan… de quoi nous régaler en temps de grand froid.
Vous verrez pendant cet atelier : différentes découpes de légumes pour donner un visuel gourmand à votre plat, des assaisonnements variés pour une dégustation pleine de saveurs, et vous verrez qu’il ne faut pas forcément être en été pour profiter des herbes !
Vous apprendrez pendant cet atelier :
- La découpe et cuisson de légumes d’hiver
- La préparation d'un coulis d’herbes
- L'assaisonnement de la polenta
- La préparation d'une sauce tomate maison minute
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