Evénements
Cuisiner, chanter, méditer…
Au cœur de La Clairière, offrez-vous un moment de bien-être et bien vivre, entre bons plats et beaux draps.
Seule ou accompagnée d’experts de sens naturopathes, professeurs de chant, chefs de chœur, retrouvez les stages qui travaillent le cœur, le goût et l’imagination.
Une parenthèse pour vous avec astuces, réponses, pistes dans votre cuisine ou ailleurs
Retrouvez nous sur
Le marché Bio Berry - 15 mai
Venez nous retrouver sur la Place du marché de la petite commune d’Ourouer-les-Bourdelins (18350), le dimanche 15 mai, de 10h à 19h, pour le marché de l’association Bio Berry.
Lors de cette journée, rencontrez des producteurs et transformateurs bio et locaux, ainsi que des artisans locaux.
P.S. : On a hâte de vous faire frémir les papilles !
Les stages à venir
17 au 23 juillet 2022
Stage d’été
Cuisine / Chant choral / Direction de chœur
Avis aux cuisiniers passionnés qui souhaitent rejoindre une brigade d’une semaine ! Pendant que les chanteurs et chefs travaillent, vous préparez les repas de A à Z, guidés par Eloïse. De quoi renouveler votre catalogue de recettes, vous entrainer à tailler les légumes, faire votre propre feuilletage, aiguiser vos sens pendant les ateliers dégustations. Le tout avec une cuisine faisant la part belle aux légumes.
Les avantages : une semaine d'immersion en cuisine dans une ambiance musicale et bienveillante, un cadre verdoyant, et la possibilité de progresser très rapidement dans vos gestes techniques. Repartez la besace pleine de recettes pour votre quotidien ou vos agapes festives.
Hébergement possible sur place
5 jours en cuisine
Ce stage est un moment particulier pour passer une semaine immergés en pleine nature dans un bouillon humain et culinaire.En parallèle du stage cuisine, une vingtaine de stagiaires en chant choral s’exercera pour vous offrir leur concert en fin de stage quand vous les régalerez tous les jours, vous compris !Les pieds dans le potager vous réaliserez avec moi une cinquantaine de recettes pour nourrir une trentaine de personnes à chaque repas.Comme une vraie équipe de cuisine, vous aurez l’opportunité de progresser pour…- vous libérer des recettes- intégrer les bons gestes techniques grâce à la répétition chaque jour- ouvrir vos sens et votre imaginaire avec les espaces de liberté que je vous laisseraiJ’ai hâte de vous retrouver pour ce moment riche et intense à plein de niveaux.
